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Das el Haso ist seit wenigen Wochen ein rein veganes Restaurant. Seit fast zwei Jahren bieten wir ausschließlich vegane Speisen an, aber nun ist auch die Kuhmilch aus unserem Bestand gestrichen. Die meiste Zeit des Jahres sitzen wir in unserem gemütlichen Hasenbau-Keller am Siegesdenkmal unterhalb des ehemaligen Zähringer Tores, dem Nordtor der alten Stadt. Unser Gewölbekeller zählt zu Teilen zu den ältesten Mauern der Stadt Freiburg. Von Frühjahr bis Herbst bewirten wir im Innenhof eine Terrassenfläche. Der Name „el Haso“ leitet sich von der direkten Nachbarschaft zum Wheit Rabbid her, verbunden mit dem jahrelangen Namen unseres Vorgängers, dem mexikanischen Restaurant El Paso.

Wir beziehen unser Gemüse aus den regionalen Bioland-Betrieben (Klosterhof und Lindenbrunnenhof) und achten dabei auf die Saisonalität der einzelnen Sorten.

 

Unsere Öffnungszeiten und Hauptgerichte:

Montag – Freitag
12h bis Ende        Bar-Betrieb
12h bis 14.30h     Mittagstisch mit zwei täglich wechselnden veganen Gerichten
18h bis 22h          Abendkarte mit zwei wöchentlich wechselnden veganen Gerichten

Samstags
12h bis Ende        Bar-Betrieb
12h bis 17.30h     vegane Burger, dazu wählbar Salat und Kartoffel-Wedges
18h bis 22h          die wöchentliche Abendkarte

Nachtküche für Nachteulen – Freitag & Samstag
22h bis 01h          vegane Burger und Kartoffel-Wedges

Sonn- und Feiertgas

nur bei kulturellen Veranstaltungen geöffnet, Info über “Events” auf dieser Seite

 

Unser abendliches Wochenangebot

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Da sind wir

Restaurant el haso
Leopoldring 1
79098 Freiburg
Tel. 0761 / 48994243